Restaurant Altes Standesamt & Altes Rathaus

Markt 6-7, 53604 Bad Honnef, Tel.: 02224 71448

Ostermenu

348   Hausgemachte Spargelcreme     mit einer Einlage vom grünen Spargel                         5,40 €  344 Rinderkraftbrühe mit Eierstich                                                                 5,40 € 843   Schweinefilet-Médaillons "Prinzeß"   Saftige   Médaillons   vom   Schwein   mit   frischem,   noch   knackig   gegartem   Stangenspargel   angerichtet.   Dazu gibt   es   Sauce   Hollandaise   und   Kartoffeln.   Wer   den   Spargel   lieber   weichgekocht   mag,   kann   das   bei   der Bedienung bestellen           24,90 € 728 Herzhafter Rinderschmorbraten  "Ésterhazy"   g scharf angebraten und dann mit  Rotwein saftig fertiggeschmort. Auf die Bratenscheiben kommen feine Streifen von Sellerie, Lauch und Möhren. Darüber wird dann die feine Rotweinsoße gegossen und mit Salzkartoffeln serviert.    16,30 € 619 Lammragout  "Provençale" in Rosmarinsoße,   Das zarte Lammfleisch wird mit Rosmarin und anderen Kräutern angebraten.Der Bratfond wird mit geschälten Tomatenwürfeln aufgefüllt, pikant nachgewürzt und mit Kartoffelkroketten und Speckböhnchen serviert.   21,80 € 694 Hüftsteak mit Bärlauch-Champignons   Zartes Hüftsteak vom argentinischen Angus-Rind, auf den Punkt gebraten, mit grob gehackten Champignons in Bärlauch-Butter geschwenkt. Dazu servieren wir Kartoffelkroketten und Broccoli.    22,80 €  969   Gebratenes Zanderfilet auf Zitronenbutter   c) f) mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salatteller        22,50 € 1110 Frische marinierte Erdbeeren mit Vanilleeis und Schlagsahne               6,90 €   Wir wünschen allen Gästen ein schönes Osterfest Familie Schwalb und Mitarbeiter